Frugt
-
Hyldeblomst
Hyldeblomster har reelt ikke noget med højbede at gøre. Men har du et hyldetræ, bør du også lave hyldeblomstsaft hvert år i maj måned. Du har to til tre uger til at klippe blomsterskærmene af træet, inden blomsterne afblomstrer og bliver til bær. En opskrift på hyldeblomstsaft 30 hyldeblomstskærme 3 citroner 3 spsk citronsyre 700…
-
Rabarber
Lidt om rabarber Rabarber hører egentlig ikke hjemme i højbede. De klarer sig fint i halvskygge rundt omkring i haven. Rabarber har godt af at blive halveret og flyttet hvert 5-6 år. Du kunne jo passende stjæle fra en ven. Rabarber gror som ukrudt. Du kan forlænge rabarber-sæsonen, ved at smide en spand henover skudene.…
-
Solbær
Solbær gror på buske. Og har dermed intet at gøre i et højbed. Solbærbuske hører til i haven. Solbærbuske passer sig selv, og skal blot beskæres hvert efterår (sekundært forår). Kan klare sig helt uden vanding uanset hvor tør det er. Bier er glade for solbærbuske. Overskydende bær kan fryses ned og anvendes senere. Alt…
-
Ribs
Ribs gror på buske, og har – ligesom solbær – absolut intet at gøre i et højbed. Ribsbuske passer sig selv, når de først er etableret. Skal hverken gødes eller vandes. Dog har de godt af en beskæring hvert efterår eller forår. Ribs plukkes i hele klaser – og kan let fryses ned til senere…
-
Cucameloner
Cucameloner i højbed er en lille favorit for mange haveejere. Tilbehør i salater, erstatning for lime i din Gin & Tonic og højbedets Instagram-favorit. Med andre ord: Cucameloner er højbedets Kinderæg Grundlæggende om Cucameloner Alle elsker cucameloner. Voksne som børn. Du kan støde på dem i mange forskellige versioner og navne. Vi kalder dem cucameloner.…