Grøntsager
-
Spidskål
Spidskål fra supermarkedet er et hit. Desværre skal du nærmere have en mark end højbede, for at få spidskål der tilnærmelsesvis ligner supermarkedets. Spidskål er rimelig taknemmelig. Spidskål kræver meget vand. Spidskål FYLDER UALMINDELIGT MEGET. Regn med, at der skal være mellem 60-80 cm. mellem kålene. Hvilket vil sige, at du reelt har plads til…
-
Rødbeder
Om rødbeder i højbed Rødbeder er lette og taknemmelige. Sæsonen er lang. Fra april til oktober. Så plant dem med forskudt mellemrum, for ikke at få for mange. Så dem direkte i jorden med 4-5 cm. mellemrum, og tynd ud i dem, efterhånden som de vokser. Rødbeder er relativt små og fylder ikke meget (siger…
-
Peberfrugt
Peberfrugter har det bedst i drivhus, men på gode somre, kan du sagtens plante dem ud i højbede under åben himmel. (Næsten) alt om peberfrugter Peberfrugter findes i mange variationer og størrelser. Vi kan klart anbefale små dværgplanter, der bliver 40-50 cm. høje. De er robuste og klarer sig bedst. Kræver forspiring og kan plantes…
-
Radiser i højbed
Radiser er det letteste at plante i højbede. Hvis du ikke kan få fine radiser fra dine højbede eller krukker, skal du overveje andre løsninger end et højbed. Grundlæggende om radiser Radiser er noget af det første du skal plante i april. Så løbende, så du ikke står med 5 kilo radiser i en enkelt…
-
Majs i højbed
Majs bliver ualmindeligt høje og fylder en del – men er alligevel hyggelige at have i højbedet. Du kan plante to majsplanter på en række i højbedet (80 cm.) Kan sås direkte i højbedet i slutningen af april. Læg gerne majs-frøene i blød i 24 timers tid inden du sår. Så har du større chance…
-
Løg
Der er delte meninger om løg i højbed. Nogle mener, at de fylder for meget i højbedet, når man opholder med pris og holdbar på løg købt hos grønthandleren. Med løg på… Løg kan forspires, for at komme hurtigt fra start. Men har det også fint, når de sås direkte i højbedet. Husk at tynde…
-
Fennikel
Fennikel i højbed er ikke for alle – men kun på grund af smagen. Lidt om fennikel Fennikel skal forspires, da planerne starter ud som bittesmå og meget skrøbelige spirer, der let tørrer ud. Vent med at plante ud til forspiringen har sat 8-10 blade. Fennikel i højbed er svære at slå ihjel, når først…
-
Squash
Squash, Courgette eller Zucchini – Men aldrig Aubergine. En god begynder-grøntsag til højbedet. God ide at forspire, så du kan komme tidligt i gang. Men kan også klare sig, hvis du blot venter med at så slut maj, da squash-frø elsker varme(apparater). Er meget robust og tåler alt slags vejr. Ligesom agurker og tomater bliver der sat…
-
Blomkål
Blomkål fylder i højbedet og er lidt kedelige – men kan gøres lidt sjovere ved at vælge dem i forskellige farver. (de smager af det samme) Har det bedst af at blive forspiret . men kan til nød sås direkte i højbedet, når jorden har god temperatur fra midt maj. Fylder relativt meget. Findes i mange…
-
Asparges
Fakta om asparges i højbed Asparges kan enten sås fra frø, eller købes mere eller mindre færdige og klar til udplantning. Asparges der sås fra frø tager 3-4 år, før de er spiseklar. Asparges kræver ikke det store. Lidt vand kan gøre det. Asparges kan brækkes af løbende, hvorefter nye skud vil dukke op. Asparges…