Squash, Courgette eller Zucchini – Men aldrig Aubergine.

• En god begynder-grøntsag til højbedet.
• God ide at forspire, så du kan komme tidligt i gang. Men kan også klare sig, hvis du blot venter med at så slut maj, da squash-frø elsker varme(apparater).
• Er meget robust og tåler alt slags vejr.
• Ligesom agurker og tomater bliver der sat nye afgrøder, hver gang man fjerner de gamle.
• Hvis squash får godt med næring, kan de blive meget store og flotte, og udgøre et helt måltid til en mindre landsby.

Photo by Caroline Attwood on Unsplash