Persille bør – sammen med lidt andre krydderurter – være en fast bestanddel af dit højbed.

Grundlæggende om persille

• Persille findes grundlæggende i to versioner.
  • Kruspersille, den fine almindelige
  • Bredbladet persille, grovere og større blade
• Når først persille er etableret i højbedet eller en krukke, er det umuligt at slippe af med. Det kommer igen og igen – år efter år.
• Persille (med rødder) købt i supermarkedet kan sagtens plantes ud i dit højbed.

Persille-bonus

• Ligesom med de mange andre krydderurter, vil du takke dig selv for, at plante persillen tæt på køkkenet.
• Hvis du får for meget persille, kan det sagtens fryses ned,  så du har til senere (udenfor sæsonen).