Forårsløg fra højbedet er god i salater og som tilbehør – blancheret eller grillet.

• Forårsløg sås som noget af det første i foråret.
• Sørg for at så lidt forskudt, så du har til hele sommeren.
• De er nemme at have med at gøre. Og kan bruges til alt muligt.
• Forårsløg skal udtyndes med jævne mellemrum.
• Du kan roligt lade forårsløg stå længe. Det værste, der kan ske er, at de tager form som et almindeligt løg. Smager stadig godt.