Højbedsregel #1: Der skal altid være salat i højbede.
Grundlæggende om salater i højbed
- Salater findes i alverdens forskellige variationer.
- Vælg nogle forskellige. Bland hovedsalater med f.eks. Asian Mix, som står tæt i rækker og kan klippes med saks.
- Du kan med fordel forspire salaterne tidligt på sæsonen. Hen mod slutningen af maj, kan du så salaterne direkte i højbedet.
- Så kun lidt af gangen – med ugers mellemrum – ellers ender du op med rigtigt meget salat indenfor meget kort tid.
- Dræbersnegle elsker desværre salater.
- I sommeren 2018 var vi ret glade for Little Gem.
